Frutas

Maçã

A maçã é excelente para manter a taxa de colesterol em níveis aceitáveis, com a ingestão recomendada de uma unidade por dia. Esse efeito é devido ao alto teor de pectina (encontrada na casca), que também auxilia no processo de emagrecimento, pois a pectina dificulta a absorção das gorduras e da glicose. Além disso, o alto teor de potássio contido na polpa da maçã libera o sódio excedente, eliminando o excesso de água retida no corpo.

Banana

Conhecida como uma das frutas mais completas, a banana constitui uma inesgotável fonte de hidratos de carbono, potássio, sódio, fósforo, cloro, magnésio, enxofre, silício, cálcio, niacina, vitaminas A, B1, B2 e C.

É conhecida como calmante intestinal, por estimular o apetite e as funções digestivas, graças a uma substância oleosa presente em sua composição, de efeito adstringente, que suaviza o intestino delgado, grosso e reto, sendo aplicada em casos de diarréia aguda ou crônica.

Além disso, regula a hipertensão arterial, é calmante, favorece a formação corpórea, combate a retenção urinária e é ótima para lactentes para aumento do leite.

Pêra

Rica em potássio, a pêra é uma fruta diurética, laxante e é indicada para problemas de circulação, inflamações do intestino e da bexiga, e para eliminação de inchaços edematosos.

É ideal para regimes (pelo seu baixo valor calórico) e é uma das frutas mais ricas em sais minerais, incluindo sódio, potássio, cálcio, fósforo, enxofre, magnésio, silício e ferro.

Pêssego

O pêssego é rico em fibras, carboidratos, vitaminas A, C e do complexo B, e é fonte de minerais, como fósforo, magnésio, manganês, cobre, iodo e ferro.

Sua funcionalidade responde por manter o bom funcionamento do intestino, combater ao reumatismo e por evitar problemas de pele e do sistema nervoso.

Cenoura

Este legume é riquíssimo em betacaroteno, um elemento importantíssimo para a visão, pele e mucosas.

Além disso, contém vitaminas A,B e C, e 7% de ferro.

É laxativa, diurética, regulariza o trânsito intestinal, reduz a taxa de colesterol., e contém docraína, um importante vasodilatador coronário.

Damasco

É rico em betacaroteno, ajuda a evitar doenças do coração, derrame e catarata, e contribui para regular a pressão arterial e estabilizar as taxas de açúcar no sangue.

Possui 86% de água, 12,5% de carboidratos, vitaminas -principalmente A, B1, B2 e C- e minerais, sobretudo sódio, potássio, fósforo, cálcio e ferro.

Mirtilo

Com um delicioso sabor semi-doce e uma atraente cor azul púrpura, o mirtilo tem como grande atrativo o fato de ser pobre em caloria e muito rico nutricionalmente, especialmente pelo seu poder antioxidante, combatendo os radicais livres responsáveis pelo processo de envelhecimento e de doenças como cataratas, glaucoma e varizes.

Além disso, é excelente fonte de flavonóides, vitamina C, fibra solúvel e insolúvel, como a pectina.